第59章 准备送礼了（第1页）

“小白，你先在牛叔这里住着。我得再去做几个菜，等着送给陛下。”

小白点头，表示自己知道了。

从老牛的住处出来，李凡也没回到自己的屋里，而是再次回到了厨房之中，继续开始了美食的制作。

这次，李凡早就想好了制作什么。分别是东坡肘子和叫花鸡。

东坡肘子的做法十分的简单。所用的是猪后肘，后肘肥瘦相间，软而不柴，是制作绵软的东坡肘子的最佳选择。

先处理干净猪肘子。在猪皮之上涂抹炒好的糖色和酱油。

热锅之中加入宽油，烧至七成热，放入猪后肘，炸制一分钟即可，捞出。

取一只大碗，放入猪后肘，加入水、和各种香料，放入盐、酱油，用油纸将大碗包严，待用。

蒸锅烧开之后，放入装有猪后肘的大碗，蒸一个时辰，取出。

将猪后肘，从大碗中取出，放入盘子中，并打上十字花刀。

将大碗中的香料等物捞出，汤汁倒入炒锅之中，煮到沸腾，熬至粘稠，浇在猪后肘上即可。

取童子鸡一只，少许香菇、鲜虾、五花肉、冬笋、猪网油，几片荷叶，葱姜适量。

冬笋去皮切片，香菇切丁，鲜虾去壳去去虾线，五花肉去皮切丁。

童子鸡清洗干净，盆中加入酱油、黄酒、盐、葱段姜片，搅拌均匀，涂抹在童子鸡的身上。

将虾仁。五花肉丁、冬笋片、香菇丁、香料、糖、酱油，加入碗中拌匀，填入童子鸡的身体里面，腌制入味。

荷叶在沸水之中烫一会，这样的会更加的有韧性。再取适量的黄泥。

用猪网油，裹紧童子鸡的全身，再用荷叶包裹，尽量的多包几层，防止破裂。在最外面糊上一层黄泥，两厘米厚即可。

文火烤制一个时辰即可熟透。

送礼也不能忘了自家人，李凡多做出来一份的肘子和鸡，打算给老牛送过去。

“牛叔，牛叔。给您带菜过来了！”

三个人，两个菜，就着米饭，美美的吃了一顿。李凡便告辞，回去休息了。

正在屋子里闭眼修炼的李凡，听到外面有人在叫自己的名字。

翻身下床，打开房门。这才现，原来是大师兄玄都。

“大师兄，快快请进！”