第24章 就一口可以吗（第1页）

第24章就一口，可以吗？

毕竟，蜜汁包子的香味让不少顾客流连忘返，那些经常购买的熟客也只能算一个。

看了一下任务进度。

芳心数量91o999

还好，距离完成任务仅差七十九个。

收拾、锁门。

前往农贸市场。

售卖五花肉的老板看到陈烨，顿时堆满的笑容。

“陈老板，又过来买五花肉了？”

“你这有多少？”

陈烨瞥了下摊位上的五花肉，皱了皱眉头。

居然没有完整的一头猪。

“还剩一些五花肉！”

老板笑了笑，将剩余的五花肉全部切割好。

随后，在老板的介绍下，陈烨又寻了其他人买了些五花肉，刚好一百六十斤。

他不打算增进蜜汁包子数量，毕竟已经完成了蜜汁包子的任务，而且新布的任务也不难，刚好可以歇一歇。

最为关键的是，他也可以趁机研究一下红案厨艺。

毕竟，他不过刚接触厨师这一行，对很多东西都不是很了解，必须得仔细研究

购置完五花肉后，陈烨又买了些牛棒骨，并嘱咐老板在牛棒骨上多留些肉。

他想回去尝试一下做棒骨汤。

十点。

陈烨开车拉着物资回到店里，又开始继续忙碌。

十一点。

将包好的蜜汁包子放到蒸笼上，剩余的肉馅以及和面，则是放到冷藏柜中。

陈烨还特意在农贸市场购置了一个如同一般的的炖锅，用来熬制棒骨汤。

不得不说，系统的技能十分逆天。

他仅仅观察了下牛棒骨，脑海中便陡然浮现不下上百种制作棒骨汤的方法。

先以料酒去腥，冷水下锅，保留牛棒骨的原始味道。

当然，棒骨汤的味道如何，考究的是炖汤的火候以及熬制的时间。

除此之外，便是用来提鲜的佐料。

片刻后。

炖锅里面陡然浮现层层血沫，其中夹杂着牛棒骨的腥味。

先将牛排骨捞起来，以冷水清洗，如此方可确保牛棒骨的初始味道。

而后，重新清洗炖锅，避免有任何大学没长流，而后再将牛棒骨放入锅中以文火熬制。