第32章 晚宴(第1页)
东拉西扯,时间来到傍晚,天刚擦黑,钟母就张罗着做饭。
虽说,并没料到新姑爷上门,但临近中秋,厨房里一应吃食倒是不缺,各类青菜是自家后院种的,鲤鱼,猪肉,猪下水,鸡蛋也备料齐全。
按理来说,新姑爷上门,这一顿饭,应该是丈母娘亲自操刀,姑爷等着吃就行。
但架不住,钟离茜在一旁撺掇,搞得钟父,钟母也想见识一下,新姑爷的厨艺。
林平安歪嘴一笑,看来又到了龙王降临的时刻。
“说起吃,咱老祖宗可是行家,光说这菜系,就有八大菜系。
分别是,山东的鲁菜,四川的川菜,浙江的浙菜,湖南的湘菜,安徽的徽菜,广州的粤菜,还有福建的客家菜,江苏的苏菜。
要是哪家菜是这八大菜系之,那就要说说咱们老北京儿常吃的鲁菜。
鲁菜,又叫山东菜,历史悠久,影响广泛。鲁菜的端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。
今儿,咱们就露一手,做一桌鲁菜中的家常菜。”
林平安一边介绍,手上的活儿却不停,各种主料配料,在他精湛的刀工下,仿佛有了生命一般,眨眼间,切好装盘。
这一幕,惊得一家人目瞪口呆,整整齐齐。
“茜茜,你对象是个厨子?”
“他——,或许是一个想做厨子的医生。”
“这——,恐怕国营餐馆的主厨都没他这本事吧,你说他是医生,谁信——!”
钟父倒吸口凉气。
“恐怖如斯!恐怖如斯——。”
“哟,能嫁给姐夫,姐姐可真幸福,是吧,我的好姐姐哟。”
总觉得一家人的议论中,混入一句感觉怪怪的话,不过,不重要。
林平安在做菜的同时,还不忘用余光偷瞄着一家人,见她们吃惊的模样,心中窃喜,就喜欢看别人一副没见过世面的样子。
很快,九转大肠,糖醋鲤鱼,爆炒腰花,德州扒鸡,四喜丸子,出锅装盘。
无论是菜色,还是装盘,都特有讲究,完全做出一种让人吃不起的感觉。
六个菜,这六六大顺也不应景。
再炒了个油炸花生米,又掐了一把韭菜,熬了一锅韭菜蛋花汤。
瞧着色香味俱全的七菜一汤,林平安心中不免有些小得意。就说是钟离茜不懂欣赏,没见老丈人和老丈母娘已经沦陷了么。
八个菜,俗语说“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,今儿,就当是在长辈的见证下,结婚了,毕竟婚宴当天,新郎也不可能下场做席不是。
老两口儿瞧着八仙桌上的八个菜,相视一眼,似乎明白了林平安的意思。
找了个借口,回屋里一阵捣鼓。
林平安稍微整理了一下厨房,眉开眼笑的拎着两瓶茅台走进客厅。