第146章 定价（第1页）

在朱晴晴的一番指导下，余氏婆媳三人第一锅煮出来的卤味就很成功。

因为家中没有大锅，所有的东西至少要分两锅才能卤完。

天色也不早了，第一锅卤味做出来之后，余氏也不敢耽误朱晴晴太久，就切了一大块卤好的猪头肉，一截猪大肠，一个猪蹄子装好，让朱涛拿着，叮嘱朱涛把人安全送回家。

“婶子，猪蹄子我收下了，其他的都留着明天卖，万一明天生意火爆，不够卖的话，就只能干着急了。”

猪蹄子是她的最爱，没法拒绝，猪大肠昨天吃过了，猪头肉目测明天应该好卖，不如先留着卖。

余氏的脸在柴火的映衬下，红扑扑的，她笑道：“你这丫头就会拿话哄婶子开心，不管明天生意爆不爆，这些都是婶子给你的，你拿着婶子才高兴。”

朱涛也在旁边帮着他娘说话：“晴妹儿，拿着吧，要是没有你指导，我们也做不出来这么好吃的东西。”

朱晴晴：……

那就都收下好了。

“婶子，你们想好了卖个什么价格没有？”别忙活半天，明天就要丑媳妇见公婆了，却还没有定下来价格。

余氏还真没有考虑这个问题，因为她觉得自己的任务就是把东西做出来，至于怎么卖，老头子他们想去。

朱涛道：“猪下水是按照两文钱一斤的价格收回来的，猪头和猪蹄子要贵一点，猪头八文钱一斤，猪蹄子十文。猪下水里面，猪肚猪肝猪肺的折耗小，猪大肠里面有猪粪，折耗要大一点。猪头折耗是最大的，骨头就占了很大的重量。我算了一下成本，加上卤大料，最后成品大概在七文钱一斤左右。”

所以卖价至少要在七文以上才能挣到钱。

朱晴晴想了想，猪肉价格最便宜的都在二十八文一斤，她们的卤味其实也是肉，还是有油水的肉，而且她们这个肉买回去直接就能吃，省去了烹饪这一环，城里人柴火都是靠买的，这不又是给他们省钱了嘛。

所以，卤味的价格在成本上翻一翻，不过分吧。

但毕竟她不插手生意，还是先问问朱涛的意见。

“五哥觉得卖什么价位合适？”

“十文如何？”朱涛报价十分保守。

在他看来，一斤卤味赚三文钱，十斤赚三十文，他们这次卤的两锅加起来至少在三十斤以上，要是全部卖完，就要赚到九十多文钱。

每天如果都能有这样的收入，一个月的收入不能不说可观了。

朱晴晴笑了笑：“五哥你是不是忘了柴火的成本，还有大家的劳动成本啊。”

你个傻白甜哦，野心是一点也不大，看你以后怎么混官场。

“这些……”朱涛挠头，这些也要算吗？

朱。野心大。晴晴义正言辞道：“你看婶子还有俩个嫂子为了这两锅卤味忙前忙后的，要花不少时间和力气吧，有这个时间和力气，嫂子们都能绣一两张手帕了是不是？卤味还要有人拿到镇上去卖，这又是要花时间和人力，都是成本呢。”

“晴丫头说的对。”村长不知道什么时候也参与了进来，“我们去镇上卖卤味要安排一个人，这就意味着田里少了一个人伺候，搞不好会影响到田里的收成，所以这一点成本不得不考虑进去。”

朱涛和余氏几人看向村长，想听听他会定个什么价格。

“咳，”村长战术性地清了一下嗓子，这是他老人家在讲正事和大事时的习惯性动作，“咱们的东西好，就不应该妄自菲薄，先自己把自己看轻了。要我看，所有的卤味，不论下水还是猪头肉猪蹄子，都统一价格，卖十五文钱一斤。”

这价格和朱晴晴想的差不多，朱晴晴轻轻颔笑了笑。

余氏震惊：“十五文？会不会太高了？卖不出去怎么办？”

村长道：“卖不出去再另说。”