第56页（第1页）

  但非要说得话，这碗长寿面胜过世上所有的美食，没有之一。

  “阿姐，这面真好吃！”

  茅十八一气吃完一根面条，还喝完了汤底，很真诚的说道，即使胃里撑得胀，他也不说，怕下次就没有人再给他做长寿面吃。

  “好吃，下次再给你做。”

  作者有话说：

  旦逢良辰、顺颂时宜，来自诗经。

  很高兴写这章的时候，正逢我爷爷八十岁整寿，书里书外都过生，是值得开心的事情。

  希望你们看得开心。

  第22章酱汁素面

  从茅府回到食店已经过了晌午，她到的时候，叶大娘和夏小叶正靠在柱子上等她来，头碰头在那里攀谈。

  “今日去参加一小友的生辰宴，这才来迟了，你们等很久了吧。”

  祝陈愿从马车跳下来，还没落地，话就先出了口。

  “我们也才刚来。”

  叶大娘跟在她身后进了门，并不说自己和夏小叶两人在门口候了小半个时辰。

  每天要做的菜，她会在前两天晚上就想好，今日要做的是酱汁素面。

  跟咸口的面用到的东西并不相同，这面甜味更浓，之前她也很难想象，怎么面还有甜口的。

  可早先她太婆教她时，就曾说过，旁人可以喜欢这种东西就多吃点，不喜欢就可以摒弃。

  但要学好厨艺，切不能这般，不能全凭自己的喜好行事，口味一定得要宽，什么都要尝一尝，哪怕是些不入流的食材做成的。

  尝得愈多，见识愈广，到那个时候，滋味全在心头，是好是坏自然见分晓。

  太婆是个很睿智的老人，以前她刚学厨时，并不强求她握刀炒菜，只是把她抱在膝头坐好，跟她讲那些跟厨艺相关的事。

  大道理全都是融到故事里头讲给她听的，无外乎过去那么多年，她还能寸字不忘。

  收起全部心神，祝陈愿一门心思都放到酱汁素面上，做面得用到乳饼。

  乳饼又可称奶豆腐，市面上卖的有两种，一种是用牛奶做的，另一种则是拿山羊奶制成的。两种她都尝过很多次，要她说，乳饼得用山羊奶做得才好吃，手艺厉害的师傅，能做到一点腥气都没有，吃进去又嫩又滑。