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  不过这次大米粥里放了不少南瓜片。

  这南瓜是何婶子给的，个头还不小呢，得快点吃了，屋里温度高，怕坏了。

  林小红就建议做南瓜白米粥，还能加些营养。

  吃过早饭，李爱国和大江一起研究写对联。

  小河带着弟弟们放鞭炮。

  小溪和俩妹妹在客厅玩丢口袋。

  林小红开始做红豆沙。

  现在铁锅归她用。

  第393章

  林小红昨晚已经将红小豆用凉水浸泡一夜了，泡的很不错。

  如果有高压锅的话能节省一些时间，且能压得更面一些，可惜没有啊。

  只能用大锅慢慢煮了，多加一些水。

  她开始掐着点，半个小时看一遍，用手掐掐，看红豆熟没熟。

  没熟，煤气灶转小火继续慢慢煮。

  手指一捻就破碎了，表示可以了。

  这时候准备一盆清水。

  开始搓红豆，让豆沙和豆皮分离，过滤掉豆皮。

  盆里剩下的就是豆沙和水的混合物。

  取一块干净纱布进行过滤。

  重热锅，倒一勺豆油，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒，一直开最小火不停地翻炒，直到豆沙水分挥完有些粘稠即可。

  这时候就有了最优质的豆沙。

  红豆沙做法不难，但是做起来很累，好在有李爱国和大江帮忙，要不然她胳膊不指望要了。

  做好了，她团了几个团子，孩子们一人分一个先吃着。

  其实别的啥也不放，就这么干吃红豆沙也不赖呢。

  “接下来铁锅轮到谁了，反正我可不管了。”林小红甩着胳膊，她需要休息。

  小河举手，“娘，我的黏面都和好了，可以做了。”

  林小红瘫在沙上，“不要找我。”

  她起不来了。

  小河嘟囔，“我有小奇、小胜帮忙。”

  林小红却道，“红糖里可以加些白芝麻。”

  这样更香甜美味。

  因为就一个铁锅，全家轮班用。

  为了让孩子们使用的更加安全，李爱国将灶台直接放到地上了，这样孩子们用着就方便了。

  即使早上吃完饭就开始做饭做菜，但是中午这顿团圆饭还是到下午一点才吃上。

  林小红给孩子们盛鸽子汤。

  李爱国给孩子们夹煎黏面饼。

  林小红说道，“爱国，今天是咱们在北京过的第一个年，也是在家过的第一个年，你说两句。”