第49章 熏肉（第1页）

萧禛进来时，闻道了一股子香味。

永延宫的庭院里，架了一个架子，盖上了被褥。

被褥下面，烟熏时不时往外溢。

正是随着这股子烟，萧禛闻到了很浓郁的香。

是一种草香。

两个粗使的宫婢在旁守着。

太监唱喏“殿下到。”

正殿内的丁嬷嬷，亲自打起了厚重的帘子，顾清儿的脸从帘子后面露出来。

她穿着一件白色点缀翠竹的长袄，手里抱着一只雪狐。

她的脸与手，都是白玉似的肌肤，整个人立在那里，宛如是那只银狐成了精。

萧禛有一瞬间的走神。

他微微蹙眉，这才问顾清儿“这是做什么，烟熏火燎的？”

“殿下，我在制作熏肉。”顾清儿道，“时辰不早，殿下留下来用晚膳，如何？尝尝这熏肉的味道。”

顾清儿让人去厨房要十斤牛肉、十斤羊肉，是给了钱的。

她的份例里，一天不能要这么多东西。

厨房的人选了上好的、新鲜的牛羊肉送过来。

她让丁嬷嬷亲自动手，将牛羊肉切成小块，然后用香料腌制了两个时辰，便是四个小时了。

将腌制入味的肉，挂在架子上，上面用废弃的被褥盖住，底下用香茅草熏，可以制作出非常味美的熏羊肉。

顾清儿在东宫住了这几个月，现他们是不吃熏肉的。

她今天路过清荫园，闻到了香茅草的味道。

香茅草是熏牛羊肉最好的燃料，它可以去腥、留香。

熏好的肉能保存很久不坏。

这个年代的人，怕是不知道。

“……就是这个野草？”萧禛听着她的解释，看了看旁边剩下的几株枯草，不太相信。

“不是野草，它叫香茅草。”顾清儿道，“草原里很常见这种草。若是大军出征，用香茅草熏制好牛羊肉，作为干粮，可以储存很久，还特别好吃。”