第31章 供应猪肉（第2页）

正好她现在还有点钱，就顺手置办的产业。

看着装修好的铺子南汐很满意，这个铺子本就不大，做的生意也只是小本生意，也不必装修的太豪华。

主要是吃的做的好吃就行。

“还不错，就是需要雇佣几个伙计，咱这个铺子做的饭菜就是为了实惠。”

朝天锅这东西做起来省事，吃着也实惠。

做这个朝天锅看着简单也还是需要诀窍的，各种小菜就不能马虎了。

最重要的还是煮肉的本事，煮出来的肉必须软烂不腻，还要香飘千里，用大骨头熬出来的肉汤都是随便喝的。

再就是吃的咸菜和大葱，咸菜必须是腌制多年的老咸菜，大葱也要脆嫩多汁才好。

前几天她已经让唐林去农家买了不少咸菜，都是那种陈年老咸菜，她已经用玉净瓶里的水泡着了。

用那个水泡出来的咸菜，自带一股清香，吃起来脆嫩鲜香。

只是这大葱有些难办，这里的大葱都长得不是特别好，种地的也就种那么几颗，吃一口还特别辣。

南汐自己种的大葱还没有收获呢。

刚开始也只能将就着用了。

“七爷放心，伙计的事情我们已经想过了，觉得还是买几个伙计靠谱，雇佣来的伙计到底不是自己人，最是容易出现别的心思。”

唐林原本在家里也是大家公子，对于家里使用奴才这样的事情，还是学过不少。

很多奴才的卖身契都在主子手里拿捏着，最后还不是为了利益出卖主子。

雇佣来的伙计更是不敢用。

南汐意外的看了他一眼。

从第一次见他们就知道他们的身份不简单，就唐林腰上别着的那把匕就已经是价值连城。

这些日子他们帮着做事，更是处处谨慎小心，做事也是滴水不漏。

这就是大家公子的教养。

“你们说的是，那你们看着办就好！这铺子我就交给你们俩了。”

她只要在背后出谋划策，供应食材和食谱就行。

“主子，咱做这个真的不用大厨？”

唐川也很疑惑，不知道主子是要做啥吃的，看到院子里那两口大锅他愈看不明白了。

南汐嘴角弯了弯，“当然找大厨，必须是那种卖身的，煮肉什么的我都是有秘方的，不能让人学了去。”

其实煮肉没什么秘方，就是玉净瓶里的水是个特殊东西，加上点就能去腥提鲜。

她一直觉得煮肉还是原汁原味好，加点去腥提鲜的东西就可以了。