第22页（第1页）
陆斯羽还是照着以往的习惯，把排骨先用热水过滤一下，然后再把排骨取出，换水。黄豆排骨其实是一道比价容易的菜，只是眼下食材不全，他也只能随便做一做，加的调料也就是盐和酱油，再没有多余的调料，但即使如此，没过多久屋里就出现了肉的香气。陆斯云从外面跑进来：“大哥，好香啊～～”陆斯羽微笑：“今天给大家改善一下伙食，所以特意做了一道黄豆炖排骨。”“排骨？”陆斯云猛地抬头，“大哥，今天有肉吃吗？”“嗯。”陆斯羽点头。“大哥，云云可以不吃肉的。”陆斯云年纪虽然还小，可以知道家里的环境不好，特别是爹娘去世之后，他已经不止一次听到这个话题，也知道现在家里全靠陆斯羽撑着，所以他一直告诉自己绝对不能任性。陆斯羽愣了一下，随即很快知道了陆斯云的意思，摸摸他的头：“没事，大哥有钱，而且只是偶尔吃一顿，以后我们还要天天吃呢，可不能吃腻了。”“怎么可能吃腻，那可是肉啊。”陆斯云嘟囔着，鼻子一动一动，显然也是在闻着锅里的肉香。一旁的庄锦寒听到这里，总算是猜到了陆斯月对他的敌意来自哪里，大概是觉得自己的到来让家里破费，所以不喜欢看到他。然而在庄锦寒眼里，陆斯羽绝对是一个会享受的人，虽然不知道这个念头来自哪里，但他就是这么觉得。排骨这点钱在他眼里不过是小钱，他虽是来蹭饭吃的，却也不会没脸没皮，想着等回去之前拿些钱出来，也就把这件事放下了。炖排骨是比较费时间的，也不需要太过处理，几人就站在一旁，闻着锅里飘出来的香气。庄锦寒吃过许多好吃的，可是也没想到只是普普通通的黄豆炖排骨就勾起了他的馋虫，肚子更是咕噜噜直叫，恨不得立即开动，这样的反应不禁让他暗忖难道真的是太饿了？许久，陆斯羽掀开锅盖，用筷子夹了一筷排骨，在嘴边吹了一会儿：“乐乐来，自己用手拿着。”自从陆斯羽到来之后，他就一直在培养三个小孩吃饭前洗手的习惯，今天排骨的香气已经飘了这么久，站在旁边的两个小的自然早就洗好了手，只等什么时候开吃，所以他让乐乐用手接排骨的时候也不怕他的手太脏。陆斯乐一块，陆斯云一块，他又招呼陆斯月去洗手，又给了她一块。也不知道为什么，明明都是一样吃的，可是站在灶头旁吃就是比端上餐桌要美味。陆斯羽在盆里装了冷水，又从灶头中间的小锅里舀出热水匀了一下：“庄哥你先洗个手，我再给你。”庄锦寒很想说他没有站在灶头旁吃菜的习惯，但是因为陆斯羽说了，他也顺势洗了个手，然后手里就多了一个排骨。看着三个小的都在啃，他也忍不住上手，不是，上嘴，刚刚咬了一口，他就察觉到了刚出炉排骨的味道确实要比放了许久的排骨味道好很多，外凉里热，一口咬进去，嘴巴里都是暖乎乎的感觉。因为炖的久了，排骨跟黄豆的味道融合，滋味真是说不出的美味。庄锦寒不像三个小的，一点点慢慢吃，他是直接一口咬下，所以他吃完了，其余三位还在吃，目光忍不住看向陆斯羽……手里的排骨。“开饭了再吃。”陆斯羽迅速把筷子上的排骨咬进嘴里，虽然并没有接触到筷子，但这动作却很快，像是有人要来抢一样。庄锦寒无奈扶额，他倒是真的不缺这口吃的，只是不知道为什么，陆斯羽家里的黄豆炖排骨竟然特别的好吃，即使是他都按耐不住口腹之欲。不过庄锦寒总归是庄锦寒，只是一会儿，他就调整了自己的心情：“这道菜已经入味了。”“嗯，我正要盛出来呢。”陆斯羽含糊道，顺便把嘴里的骨头吐出来。面对庄锦寒，其实他应该要更加礼貌一些，更加尊重这人，可是想到自己跟这家伙以后也不会有什么交集，他也不在乎这个，也就没有把庄锦寒当成大少爷。这顿饭除了黄豆炖排骨之外，米饭跟以往一样的粥。陆斯羽倒是有实力顿顿给几个孩子做实心的米饭，可是农村里所有都是这样的，几乎家家户户都是白粥，他好歹一天三顿，有些家庭一天两顿的比比皆是，再搞特殊就不太好了。索性他煮粥的时候分量比较多，因此三个孩子的气色最近看起来倒是好多了。古代没有电饭煲，再加上农村一般只用一个锅，因为热锅可以省柴火，一旦做了炒菜，锅就要腾出来，接下来煮粥还是用同一个锅。不过在煮粥的同时，陆斯羽也把之前盛出来的黄豆炖排骨搁在木架子上，一起放进锅里，以免这道菜凉了。这顿饭是陆斯羽自穿越以来吃到豆腐生意当天晚上，陆斯羽把庄锦寒安排在陆父陆母之前的房间里，然后把白天晒好的一床被子让给了他，自己跟三个小的挤在一起。这也是没有办法的，虽然陆斯羽并没有想要讨好庄锦寒的意思，但这个人毕竟是有钱有势的人，他也不可能像对待普通朋友一样对待他。这样的安排除了少了一床被子之外，也没有别的问题。第二天一早，陆斯羽醒来的时候庄锦寒已经走了，但是床边却放了一小锭银子，不多，也就是一两左右，只是蹭了一顿饭，睡了一晚，这钱足够了。之后跟大伯碰上，陆斯羽才知道庄锦寒一大早就起来了，在陆有地驾着牛车去镇上的时候跟着一起走了，说是要去干活。陆斯羽也不知道这家伙到底是干嘛的，但想想有钱人应该也有有钱人的生活方式，也就没有在意，而是特意询问了村里那个石磨的归属。“那是村里的东西，现在也没什么用处，你要用随时都可以。”大伯随意说道，因为村子比较贫穷，所以很多大件都是共用的，石磨就是其中之一。得到了答案，陆斯羽就拎着一桶黄豆去了石磨的位置。豆腐的制作方法主要有两种，一种是石膏豆腐，一种是卤水豆腐，南方大多用第一种方法制作，而北方大多用第二种方法制作。这就是南豆腐和北豆腐的差别，石膏豆腐最后的成品相对偏白嫩，豆腐内的水分也会比较多，而卤水豆腐颜色会偏黄，质地也会比较老，里面含有的水分比较少，这也有南北方人性格的影响，南方相对细腻，所以对于豆腐的外表比较看重，而北方相对粗犷，倾向于实在。陆斯羽前世就是在南方长大的，所以会的也是石膏豆腐的制作方法。首先要做的就是把黄豆磨成糊状，这一步在现代有很多方法可以实现，但是在古代，石磨的存在显然是比较合理的。大概是因为这个石磨许久没用了，陆斯羽颇费心思清洗了一番，这才慢慢在里面加入黄豆。不过黄豆虽然加了，推石磨又成了一个难题。原主的身体一向羸弱，即使换了个芯子，陆斯羽本人也不是爱锻炼的人，要不然也不可能连排骨都切不断，而这个石磨也推动也比他想象中要艰难许多。“哎呦呦，小羽你怎么在这，你这么瘦弱，怎么可能推得动，还是让我来吧。”二伯娘一边说着一边把陆斯羽拉开，轻轻松松就把石磨推动了。陆斯羽站在一旁，茫然的看着二伯娘，要不是他刚才自己试过，大概会以为推石磨的活是多么轻松呢。“愣着干什么，快去加水。”二伯娘抬手就在陆斯羽肩上拍了一下。陆斯羽连忙加水，一边加一边问：“二伯娘，你不是还有事么？”他看着随便放在一旁的一堆衣服。