关灯
护眼
字体:

第86节(第1页)

“怎么了?”苏女萝敏锐地捕捉到了叶宇征脸色细微的变化,立刻问道。

叶宇征将目光收了回来,状似无意道:“没什么,你刚刚说什么?”

苏女萝的注意力立刻被吸引了过去,又滔滔不绝地讲了起来。叶宇征一边随口应付着他的话,一边时不时地朝身后不远处的黑色商务车看去,他绕了几个纡回的半弯,那辆车一直保持着适当的距离跟着。

二十分钟后,叶宇征将车停在了一家超市门口,他一边将钥匙拔下来,一边拨通了应少则的电话。

电话那边不知说了些什么,叶宇征眼睫微垂,默默地听着,半晌,才开口道:“嗯,好,就这样。”言毕挂了电话。

苏女萝对于叶宇征这种被迫按时报备的习惯已经习以为常,等他一撂了电话就蹦下了车。

他匆匆地走在前面,打量着货架上的商品,叶宇征则推着购物车跟在后面。

“喂,宇征,晚上想吃什么?”苏女萝回过头问。

“嗯?”叶宇征一愣。

“我们好久不见,今晚让你尝尝我的手艺,饱饱口福。”苏女萝大大咧咧地笑。

叶宇征似乎真的认真思考了半天,吐出两个字:“火锅。”

苏女萝笑容僵在了脸上,吃火锅要怎样体现出我的手艺啊喂!

但他最后还是妥协了,不情不愿地跟在叶宇征后面看他状似认真地一样样挑着菜品。

吃火锅讲究的是热闹,人越多越好。叶宇征扭过头问苏女萝:“不如叫唐柏他们一起来吧,我们也好久没见了,说真的,他最近一直没去学校,也不知道在忙些什么。”

苏女萝脸色几不可察地变了变,不自然地笑了笑:“他忙吧,估计没时间。”

他得话音未落,叶宇征已经摸出手机给唐柏那边打了过去,苏女萝盯着叶宇征打电话的动作,心理烦躁得厉害,又没办法明说。不知道唐柏对叶宇征说了些什么,叶宇征“嗯嗯”了几声,就撂了电话。

“他说有空,一会过来。”

既然找了唐柏,其他人自然也不能落下,叶宇征几个电话拨过去,又把罗生、纪砂砂、陆达蒙召集了过来。而应少则分|身不暇错不开时间,说等忙完了尽量赶时间过来。

叶宇征挂了电话,就开始专心致志地挑起食材来。其实准备火锅材料是最方便的,对于食材的要求也不多。肉类手切羊肉、肥牛卷、羔羊肉每样拿了几盒,转到冷鲜冰柜边,有包装好了的西式牛滑、生虾滑、贝柱滑、蟹黄墨鱼滑,也都拿了些;牛肉丸、扇贝丸、乌鱼丸等等丸类其实算不上新鲜也不太健康,但罗生喜欢吃,就每样称了些。

蔬菜柜台在超市一楼,每种蔬菜都经清洗称重后用透明包装包好,茼蒿、包心生菜、大白菜、散叶生菜、油麦菜娃娃菜,叶宇征几乎看也不看就往购物车里放。等转到生鲜部分时,又挑了些螃蟹、对虾、虾蛄,其实这个季节螃蟹虽挥舞着前足张牙舞爪的,但实际上不肥,味道也不好,只能扔在锅底里调调味道。见鲜鱼还不错,就称了几条。

等他这一圈转下来,购物车被装得满满当当的,叶宇征在柜台结了账,超市直接将菜品打包。等两个人驱车赶回苏女萝的别墅,超市快递人员也刚好将货品送到了大门口。

叶宇征将大包大包的食材拎到厨房里,苏女萝则负责接下来的工作。其实菜品都是清洗干净了的,只要略微整理一下摆盘就好。只是火锅锅底却有些麻烦,超市里有包装好了的锅底,只要沸水煮开了倒在里面就可以,然而苏女萝嫌超市里的成品底料味道不够好,非要买了一大堆的材料自己熬制锅底。叶宇征本来要留在厨房里帮忙的,但苏女萝嫌弃他笨手笨脚,将他撵了出去。

苏女萝料理的手艺没得说,区区火锅底料当然也是小意思。他动作麻利地将买好的香料用清水清洗了,然后浸在热水里半个小时左右,之后用打粉机将香料打碎备用。花椒需要用热水泡涨,姜切成片,蒜拍碎,葱白切段,姜要用老姜,鲜的不行。

把切好的葱、生姜、蒜、豆瓣酱、白酒、醪糟、豆豉、冰糖放到炒锅里,用锅铲搅匀。另一只锅先烧热,下牛油块熬化,之后加油烧到七八成左右备用。将烧好的油浇到调料上,一边淋油一边搅拌,随着热油往下浇,‘呲啦’一声,浓烈的香味就传了出来。等油全部淋好之后,将调料锅放置在火上,用中火熬上十分钟。

苏女萝做好这些工作,就开始着手清理鲜鱼,将鱼清理干净后用刀切成薄薄的一片片,用事先调好的作料略微喂一下,不仅能提鲜,还能去腥味。

这时候调料也熬得差不多了,用锅铲翻搅炒制,等抄到快干水气时放辣椒。再用打火抄到油沸腾,改用小火熬制。等调料的水分快要干时加入泡涨的香料继续抄,最后差不多九分干时投进泡涨了的花椒,抄十分钟左右,最后在下辣椒粉炒匀就差不多了。

这样熬制出的底料可以直接用,剩余的放凉了等油凝固,下次想要吃的时候取出适量的底料直接下锅就可以了。

苏女萝轻车熟路地熬好了麻辣锅底后,就开始着手熬清汤锅底。他本来想要做一锅菌汤的锅底,只是这次准备的太过匆忙,时间不大够用。想要做一锅好的菌汤锅底,必须要有足够的耐心才行,费的时间也长,这样味道才足,像是投一块超市里卖的菌菇味道的底料块,满满的都是合成香料的味道,还容易上火,倒不如不吃。

清锅底料与麻辣底料相比要方便得多,他事先到熟识的饭店跟后厨的要了点猪筒骨汤,骨汤是熬了整整五个钟头以上的,汤色呈乳白色,一半用作锅底汤料,另一半用来填汤,这样火锅就不会越煮味道越淡。

等苏女萝将火锅的全部食材准备好,罗生等人也陆陆续续地来了,叶宇征帮苏女萝将餐桌收拾了一下,将锅子支上后,大家就开始围着火锅大快朵颐起来。

叶宇征几乎不挑食,但是却独独不喜欢芥末的味道,罗生坐在叶宇征的身边,帮他调火锅蘸料。苏女萝在罗生对面,一边看他细致耐心地调蘸料,一边不住得摇头:哎,明明是一副套马杆的汉子的造型,愣是鼓捣出了柔情似水的气场,瞧他那温顺柔和的动作,妥妥的甜美□□啊!幸好应少则不在这里,不然看见这两个人的模样非得又吃上一缸的飞醋不可!

他啧啧几声收回目光,一抬头正瞧见唐柏那张艳如桃李、冷若冰霜的脸,一双乌黑的瞳仁一动不动地盯着他看,见他目光转到了自己这边,薄唇动了动,似乎想要说些什么,却又不知如何开口是好。

苏女萝眼神一冷,立刻收回了目光。

www.8lwx.net 八楼文学
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

史上最强的外卖员拱手礼的典故神医毒后全本免费阅读全文这辈子不当穷人图片恋爱游戏攻略中txt百度脑花咒术回战百度百科建行生活薅羊毛后果拱手礼的意思择善而行在朋友交往中是什么意思山坳人家全文免费阅读二十九楼见贤思齐侠女雄风歌词元末明初义军首领神豪从做出选择开始 推荐神医毒后种田忙全文免费阅读红楼之钗黛比较什么事都做得出来脑花咒术回战战总裁战宝宝战北邪神灭世德妃再次怀孕咒回脑花的目的寻真尚美寻真什么意思最强外卖骑手寻真珠宝旗舰店是品牌吗我有九个道仙风骨的师兄带着空间宠夫郎青青园葵玄幻之我有9个仙女徒弟网王之黑暗中的救赎玄幻之我有九个仙女徒弟叶长生青樱重生不嫁弘历明朝义士春日愿望郁闻晏笔趣阁咒术回响脑花神医毒后免费阅读全部许安然沈清且全文免费阅读山坳人家好看吗重生之青樱和凌云彻脑花 咒灵侠女闯天关 百度百科神豪从选择开始生活缴费哪里可以薅羊毛战家三胞胎战寒爵518章我在天庭打卡上班叶枫寻真科技有限公司明末13家起义军顶级外卖员工资多少拱手以待泰剧侠女天威中字