第13章 第 13 章（第1页）

阮父阮母这会已经收拾好心情了，听到阮妤声音，忙回头去看，还没瞧见菜就先闻到一股浓郁香味，也不知道是过了时间没吃饭，还是这道菜当真美味，两人只是这么一闻，肚子就先敲起了锣鼓。

声音虽然不算十分响亮，但在这原本安静室内也足够让人听清了。

这还是阮父第一次这样失态，作为一个读书人以及一家之主脸皮骤然就红了起来，轻咳一声背过身没说话。阮母倒是不觉得有什么，一边凑过去帮忙，一边去看那道白瓷盘里菜

“这，是鸡肉”她看着那道菜，神色有些惊讶。

青山镇这边人家肉，不是白切就是醉鸡，或是随便切块混着酱油一炒，但像这道菜底下铺着切成条洋葱，鸡肉也被去了骨头只留肉，切得只有大拇指盖这般大小，油亮逼人、色香俱全。

别说阮母了，就连曾去过长安阮父都是头一次见。

阮妤笑着接过话，“是鸡肉，叫三杯鸡。”

母女俩在布菜，阮父也没闲着，分碗筷盛饭，闻言他倒是说了一句，“三杯鸡这名字听着倒是稀奇。”

阮母也觉得稀罕，“怎么叫这个名”

这是阮妤前世跟着老人路过江西时吃过菜，那个时候她也奇怪这个名字，还问老人难不成是盛了三杯子鸡肉做，老人笑而不语，是掌柜走过来说，“这鸡肉我们为了入味，就放一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油，滴水不沾，故取了这么个名字。”

不放一点水鸡肉确入口香软，又因为加了冰糖还带了甜味。

不过这道菜想做得好吃还是得用三黄鸡，或者直接取鸡大腿，那边肉最嫩也最入口。

“你们先尝尝。”阮妤解释一番后，把这道菜放在两人面前。

阮父阮母只当是阮家从前有江西厨子，也没多问。

最开始阮妤去厨房做菜时候，他们是不看好，阿妤再能干从前也只是知府小姐，出行做什么都有下人伺候，即便进过厨房只怕也只是能做些寻常入口，可在瞧见这道菜时候，两人便改变了印象，这会等人开了口立刻握起筷子去吃。

做三杯鸡除了材料之外，火候也很重要，时间太短，鸡肉太嫩，时间长，鸡肉又太柴，都算不得好，阮妤算得上是老手了，火候把握得很好，甚至这会鸡肉还在盘子里滋滋滋出声响呢。

她自己不饿，也不着急吃，就坐在椅子上托着下巴看着阮父阮母，等他们吃完一口才笑着问，“怎么样”

“好吃”阮母刚才吃得太快，都有些烫到舌头了，这会说话就有些大嘴巴，阮妤忙递过去一盏温水，笑容无奈地说道“您慢点吃。”

阮母笑了下，也不臊，等喝了口茶把那股子冒火热气退下，才又双眼明亮地看着阮妤说，“真好吃，这还是我第一次吃到这么好吃鸡肉。”

以前她觉得屠师傅他们做菜已经够好吃了，但比起阿妤这道菜还是差了一些。

阮妤笑了下，又去看阮父。

阮父虽然没有阮母这般急不可耐，但比起以前细嚼慢咽还是快了很多，甚至在阮妤看过来时候正准备再夹一筷子，陡然撞见阮妤目光，他手里动作一顿，脸也跟着臊了下，轻咳一声先收回筷子，端坐身姿，也未多言，只道“我跟你阿娘商量过了，你若想去就去吧。”

“对，你想去就去，要是觉得累了，咱们就不干。”阮母也跟着放下筷子，抬手去抚阮妤头，神色温柔，“你不用把这个当作你压力，只要你喜欢就好，别有我们呢。”

有多久没有人和她说这样话了不必当作压力，只要你喜欢。

即使他们以为她只是觉得好玩，但还是愿意如她所愿答应她任何要求阮妤当然不会天真地以为一道菜就把爹娘收服了，想必在她进厨房时候，两人就已经商量好了。

她那颗平日藏裹在荆棘丛里心脏好似一点点软了下来，荆棘化为软软草，心脏扑通扑通跳跃着，她看着他们，眼睛忽然有些热。

不愿让他们瞧见自己眼泪。

阮妤眨了眨眼，笑着弯起眼眸，也不说多余话，给阮父阮母各自夹了一筷子，柔声说，“吃饭吧。”

“你也吃。”阮父阮母也笑着给她夹了一筷子。

阮妤看着米饭上两块鸡肉，油水混着米饭，看着就让人食指大动，她其实食欲并不强，对她而言，吃什么都是吃，即使从前有不少人夸赞她厨艺了得，她也没觉得有多好不过今天，她倒是确有点饿了，不是生理上饿，是从心底生出饿。

阮妤垂着眼眸夹起碗里鸡肉放进嘴巴里，在感受到那个味道时候，她长睫微颤，喃喃道“好吃。”

“你这孩子。”

阮母没察觉到她不对劲，笑嗔一句，也跟着吃了起来。

阮父怕她吃完，也不顾体面了，夹了好几筷进碗里，嘴里还说着，“你慢点吃。”