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有什麼能比早起的一碗熱粥更熨帖的呢？

「好吃！好鮮！」

虞凝霜不住讚嘆，「卜婆婆手藝真好。」

卜婆婆聽她記得自己姓名，臉上?皺紋都開成了花兒，但還是保持著謙虛。

「是蔡廚娘教?得好。這還只是乾花生?米做的嘞！等?下?月鮮花生?挖出來了，哎呀那才是誰都比不上?的一口鮮，正是吃這粥的好時候！老奴那時再給娘子?做。」

虞凝霜忍不住想像了一下?。

剛挖出來的鮮花生?莖蔓濃綠，根部結著累累的果實。她會捏一把在手裡，掄圓了，往地上?象徵性地摔摔，抖掉浮土，然後就顧不得那殼上?仍裹著濕潤泥土，小心又急切地剝開的這小小的寶盒，將那一排白裡透紅的珠子?露出來。

鮮花生?白胖胖，穿一身淡粉的薄衣，如年畫娃娃似的引人喜愛，口感更是獨特?的脆嫩。

許多常被製成乾貨的食材，比如木耳，比如香菇，甚至比如昂貴的海參、花膠一類，雖到底是鮮貨美味，但乾貨若是泡發得當，烹調得宜，也大可和鮮貨一爭高下?。

花生?卻不一樣。

那鮮花生?的口感，是一種一經失去，便絕無法?擊敗時間回溯的口感，再泡開的乾花生?根本無法?與之相比。

鮮花生?稍嚼兩下?就能潤出滿口濃醇的汁漿，煮熟了之後則尤其軟糯如酥，香甜可口。

用這鮮花生?熬粥時，只怕再金貴的貝，再肥腴的肉都要?少放，只因花生?才是名副其實的主角。

虞凝霜在現世時是北方人，但她去南方上?了大學，巧了，去的正是福建。雖然她大學沒上?完就穿了過來……但是拜她滿肚子?饞蟲所賜，那兩年她時常在外吃吃喝喝，對閩地飲食可算頗有心得。

只是身處這片地大物博的華夏大地，尤其面對這種土產類、時節類的特?殊美食，她仍不敢說?自己了解萬分之一。

而現在，從掌中的一碗粥里，她再一次感受到了閩地孕育花生?的沙質土壤和滄瀾的海味。

能這樣品嘗到不同風味，她自然高興，便站著慢悠悠地吃。

一邊吃，虞凝霜一邊不動聲色查看這後廚。

屋子?不算大，她們三?人進來之後，再加上?忙碌的僕婦們，就顯得擁擠，有些轉不開手腳。

但好在房梁挑得較高，整體顯得非常明淨敞亮。

主要?的操作空間是兩個大灶台，以及貼牆砌的一個暗爐，另有幾個小炭爐砂鍋之類，擺在一旁以供取用。

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