第16章 生产队（第1页）
七月的东宁异常酷热，郑克臧算算时间，再过五个月左右，他的父王郑经就要败退回岛了，留给他的时间不多了，不管怎么样，一定要在他们回岛之前，把纪念碑给敲出来。
纪念碑工程量不大，主要难度在于要有充足的工匠雕刻大理石，还在老岳父倾力相助，工匠基本上满足了需求，加上详细的图纸支撑，现在基本上已经完成了三分之一的工程量，要想赶在郑经他们回来之前完工，时间就不是那么充裕了。
办法总比困难多，时间不够，那就想办法提高工匠和民夫的积极性，让他们充分挥主观能动性。
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清晨的纪念碑工地上，趁着温度还没有完全上升，郑克臧召集了工地的2oo名工匠和8oo名民夫，这些人脸上显露出期待的目光，因为最近工地有小道消息：监国殿下要提高他们的待遇。
见氛围铺垫地差不多了，郑克臧开始表讲话：“从现在开始，工匠十人一队，分二十支生产小队，民夫二十人一队，分四十支生产小队，根据各自的工作每天进行评比，工匠队以雕刻质量和数量为评比内容，民夫队的评比内容则是工作量。当天评比前三的工匠队还有评比前五的民夫队，将会有丰盛的晚餐，有肉有菜有汤。”
话毕，民夫和工匠们便开始兴奋地窃窃私语，这种生产队模式他们还是头一遭听说，有点云里雾里，不过后面说的好吃好喝他们就懂了，干得好就吃好的。
“还没结束呢，等纪念碑建成，总评比最优秀的工匠队，每人额外奖励四两银子，评比最优秀的民夫队每人二两银子。如果能在冬至前完成，所有人额外赏赐二两银子。”
郑克臧抬抬手，示意手下把一箱准备好银子抬上来，便道：“这是本监国给你们准备的银子，工程结束就下，谁敢对你们的银子伸手，直接打入地牢。”
话音一落，工地彻底沸腾了，没有什么比实打实的银子更能拨动心弦，再加上郑克臧的承诺，他们彻底安下心来。
要说之前他们的战斗力是中规中矩的话，现在他们就是战斗力爆棚，要不是郑克臧还站在那里，他们已经跑去干活了。
有钱能使鬼推磨，郑克臧思来想去，就一条路子，用钞能力开路，无往不利。
“开工吧，这银子能不能下去，就看你们了，别让本监国失望。”郑克臧说完，便自信地离开了纪念碑工地。
郑克臧一走，工地立马热火朝天起来，如果陈永华在现场，一定会惊呆，因为从来没有干活这么起劲的匠户和民夫，各个争着抢着干活，往日需要半天才能干完的活，今天一個时辰就搞定了。
为了完善生产队制度，郑克臧还专门配备了监工，这些监工的作用可不是挥舞鞭子，督促民夫干活的，而是专门记录各个生产队的工作完成情况，并对各个生产队工作进行评比。
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工地的事情搞定后，郑克臧现，自己算是闲下来了，东宁军校的事情先告一段落了，因为之后，在郑克臧的设想里，军校只用来教导未来的将官。
那一个专门的兵营必不可少，但现在抽不出手，去建造兵营，那招兵的事情也只能先缓一缓，不着急，等纪念碑建成，再招兵买马也不迟。
不过这阵子再训练一两期学员也不错，前几期学员其实是赚了大便宜，等兵员一到位，他们立马就能转变成基层军官。
而未来的东宁军校招生，势必要提高门槛，先从兵营里面选拔优秀或有功劳的士兵，优先从这一部分人中选拔学员。
今日，难得有闲暇的时间，郑克臧决定去陪陪妻子陈妃，做点自己喜欢的事情。
作为后世人，郑克臧的吃货基因已经快控制不住了，十七世纪寡淡的食物让郑克臧消瘦了不少。
今天，他准备亲自给自己开个小灶，顺便教一下府上的大厨怎么做炸鸡。
油炸类的食品，虽然说比较油腻、不太健康，但很多人都无法抵挡它的诱惑，尤其是炸鸡系列的美味，表皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁，吃起来更是没够。
郑克臧心想，都健康了这么久，放纵一次不过分吧。
先拎起大厨处理好的上好大肥鸡，将其大卸八块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡，然后用手反复揉搓，将鸡肉里面的血水排出来。
将血水倒掉，这时候开始腌制鸡块，倒入酱油、盐、蒜头、葱。有人可能要问了，古代有酱油吗？
当然有，酱油是从豆酱演变和展而成的，中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。
鸡块腌制好后，准备一个盘子，加入面粉、淀粉和少许盐搅拌均匀，制成一个炸鸡裹粉备用，再准备几个鸡蛋，打散备用。
到这一步，就可以开始炸了，郑克臧大手一抓，抄起鸡块，裹上金黄的蛋液，随手扔到炸粉中滚几圈，再小心翼翼地放入油锅里面，瞬间厨房一阵噼里啪啦的响声，随后便是一股难以言喻的香味扑鼻而来。
郑克臧十分感动，在另一个时空吃上喜欢的美食，也是一种很好的慰藉。
当然，君子远庖厨，郑克臧也就做这一道菜，晚宴剩下的菜就交给府上的大厨了，不能让他们白拿钱不干事。
当一盘金灿灿的炸鸡摆上餐桌以后，往日其他家常菜便黯然失色，郑克臧夹起一块炸鸡，放到陈妃的碗里，道：“妃儿，来尝尝我亲手做炸鸡。”