关灯
护眼
字体:

第四十章 熟过头了(第1页)

  曹林开了个不大不小的玩笑,白凤莞尔,认真的给他解释。

  “腌制时间的长短,就决定了我调味品下的多少,这个差别很大的,比如说你给我二十分钟,我就要多加一点醋,你给我两小时,我就要少下一点醋,因为时间太久的话,醋的酸味就会慢慢的侵入到黄瓜最里面去,裹住其他的调味品,导致黄瓜酸,口感上就会有影响。”

  一席话说的台上的刘一凡和孟云二人大点其头,孟云捂住耳麦低声和刘一凡交流。

  “刘老师,现在看来,这个白凤还是真有点水平的,从她的刀工,和对调味品的认知来看,起码是我目前现的最厉害的选手。”

  刘一凡对中餐所知寥寥,疑惑的问道。

  “就算她能把各类调味品掌握的非常精准,可是只有最基础的油盐酱醋,只选用黄瓜,我觉得还是有难度做出一道拿得出手的前菜吧?”

  孟云却不同意他这个说法,摇摇头纠正道。

  “你别忘了,她还专门调制了一道辣椒油,而且选用的是最细的辣椒粉,如果掌握好油和辣椒粉的比例,再搭配盐、醋等调味品,说不定这个味道还真的不一般。我们中餐里就有很多靠着调味品出彩的食物,比如饺子、包子等等,他们本身的味道其实很淡,好不好吃,就取决于你酱汁的调配。”

  刘一凡点点头。

  “嗯,这个思路倒是比较颖,你这么一说倒是提醒我了,西餐里也有类似的吃饭,比如醋蘸虾,主要就是靠醋的味道进行升华!”

  两人讨论着调味品,下面的曹林开始挨个的转圈进行解读,偶尔提提某个选手的遭遇,偶尔谈谈自己知道的美食见解,这时间过的也就非常快了。

  眨眼间,两个小时到了,曹林举起手,大声呼喊道。

  “时间到,所有的手请离开操作台!”

  刘一凡和孟云对视了一眼,刘一凡先开口。

  “现在,请没完成作品的882、342、483、2341、4562……等人,离开我们的厨房!”

  底下哗然,还没开始呢,十几个人就已经被淘汰了,不过这些人心里除了感叹之外,多多少少也有一丝惊喜,毕竟每走一个人,他们就少了一个竞争对手。

  刘一凡显然对这些人很不满意,赶走人之后还在吼着。

  “两个小时,整整两个小时都做不完自己的作品,这种人怎么配做一名厨师,等你们做完中午饭,别人都开始吃晚饭了!”

  曹林点点头,笑着朝场下剩余的人说道。

  “好,现在从后往前,两两一组端着你们的菜品到前台来。”

  要不说曹林能做这么多年厨师呢,他知道孟云和刘一凡都想先尝白凤的开胃黄瓜,所以擅自改了个无伤大雅的规则,直接让白凤第一个上来了。

  白凤和她隔壁的一个戴眼镜的女孩两人端着自己的菜品上台。

  刘一凡先去看了看另外的女孩,她做的是狮子头,碟子里里面圆滚滚的刚好三颗,从外形上,白凤觉得这菜做的中规中矩,虽然没有创出彩,但也算一道合格的菜品,当然,具体的味道还需要她尝过之后才能更清楚。

  刘一凡只是简单的看了看狮子头,就背着双手目光炯炯的看向这个女孩。

www.8lwx.net 八楼文学
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

夏日回归笔趣阁县衙大人女人离婚后自我成长飞升了无防盗飞升了晋江敌国omega太子带球跑啦番外猫的报恩电脑壁纸穿行吞噬星空TXT免费离婚后的自我调整心态弟弟为什么这样看我番外借尸还魂 知乎各不相欠是什么九界独尊主角几个老婆医生老公忽然冷淡作者彩云归快穿之女配的人在神诡从折纸秘典开始长生起点女生网小圆满公司大唐第一孽子存不易神级大昏君系统丧尸爆发一口气看完相思骨中冲喜世子妃药罐相公姜鸢陆郇名字万龙神尊最新章节快穿之顶级反派要洗白免费漫画我为道狂帐中娇暴戾九千岁又疯又宠椿棠醉综影视所有人都宠我我以诡道铸长生百度百科她死后他活成了她的样子动漫豪门小少爷是个小财迷综英美英雄兼职超级反派茄子网朗夜流光笔趣阁洪荒之徒手心太阳原著免费阅读唯吾独尊代表数字几借尸还魂的人太子殿下他飞升了阅读穿到年代文里嫁大佬海贼开局天羽羽斩再度与你全文免费阅读相思骨电视剧在线观看免费版手心太阳by林曦光讲的什么偏爱有九分全文人在东京收租从太太开始!矫正无错门笛阿宝追妻火葬场飞升了122相思骨电视剧免费观看全集完整版借尸还魂的是谁杠上炮的意思