第168章 山谷宴客（第1页）

做黄豆酱的方法是云清在现代跟她母亲学的，她母亲那个年龄的家庭主妇都会做酱，每年春天，各家各户都要做黄豆酱，而且要做够一年吃的数量。

只不过后来随着生活水平的提高，食品逐渐多样性，酱的消耗量也下降了，大部分家庭都是买现成的豆酱吃。而年轻人一般就不会做酱了。

云清没想到穿越到这里，要靠这个手艺赚钱。当然也不仅仅是为了赚钱，同时黄豆酱也是很好的调味品，可以丰富这个时代的饮食文化。

云清带着王庄氏，把酱块弄碎，在太阳下晾晒。然后把大水缸洗净晾干。酱块和水按体积1比2的比例下到缸里，每斤酱块加4两盐最后用干净的粗布盖住缸口，放在太阳下浸泡三天。三天后开始打耙。

操作起来不复杂，王庄氏学的也很认真。第二缸云清在边上看着，让她独立操作。很快王庄氏就能独立操作了。

酱缸就放在新建的侧院里，那里安静，一般没人进去。忙活了三天，做了三十大缸黄豆酱。今年的黄豆酱，云清打算不仅自己的用，还要推向市场。第一年她不知道能卖多少，好在她有空间，如果不够可以在空间里再做。

再说穆易父子这几天在海边修盐池，父子几人都晒成了太阳色，好在现在的太阳还不是那么毒辣。去年的简易盐池，用水泥整理了一下，又选了个平坦的地方垒了一个大盐池。云山感叹说“这水泥真是个好东西，又结实又平滑，出盐的时候就方便了。”

严大海看着盐池也很满意，说“这样今年可以多晒点盐。也是一笔不菲的收入。”

云岭则说“忙完这里的活，我们是不是该去一趟石岛县了？估计这次鱼汛，他们那里也有不少收获。”

穆易“行，这里交给我就行了，实在不行叫淑兰和英姿来帮我。你们去忙你们的吧。”

云山说“我和我哥不忙的时候会回来的。”

时间在不知不觉中飞逝，转眼来到了初夏。桃花源变成了绿色的海洋，红薯苗长大了后，又进行了一次扦插，桃花源里能利用的地方都种上了红薯，现在长势喜人。

果树也在蓬勃生长着，树龄长的已经挂了果。云清考虑到小树太小，挂果多了营养跟不上，果子长不大，就让孙管事梳果，把长的小的果子摘掉，保障其他果子的营养。孙管事开始有点舍不得，云清把后世的果树种植经验讲给他听，包括修剪、矮化、增加光照等知识。让他慢慢从实践中摸索经验。孙管事见云清讲的头头是道，有理有据，这才按照云清的要求做了。其实云清也只是纸上谈兵，她也只是在现代通过各种渠道了解了一些这方面的知识，但是没有实际操作过，所以只能讲给孙管事听，让他与实践相结合，慢慢摸索。

云清觉着到了验收成果的时候了。她打算选个休沐日请冯县令和黄大人来一趟，全当郊游了。同时让严大海去请宋大夫也一起来，顺便教大家认识这个季节能采摘的草药，让桃花源的女人和孩子多一条财路。有些草药是以花或者叶入药，适合这个季节采摘。

她又让云峰邀请公孙先生一起来桃花源游玩。

就这样，桃花源迎来了一群尊贵的客人，整个山谷也热闹起来。

为了让客人们吃好玩好，穆易提前几天带着两个儿子进了一趟深山，打了些野物放在冰窖里。又去海边弄了些海产品。总之是海里游的、山里跑的都准备齐全了，可谓是用心良苦。

穆易和严大海做为山谷的主人热情地迎接6续到来的客人。县令夫人因为怀孕未能前来，她这么多年才盼来了这一胎，所以格外地小心翼翼。即使云清诚挚地邀请她换换环境，来呼吸一下山里的新鲜空气，文氏还是婉拒了。

县令的小公子冯谨言却来了，他现在在书院里和云峰、子轩相处地不错，他和子轩两个都是吃货，有许多共同的话题。宗泽年龄小，去地也晚，跟他们也不是一个班的，所以交际少一些。正好这次公孙先生也来，所以几个人也跟着来了。

宋大夫带着他的儿子来了。黄大人带着两个徒弟和护卫来了。

云清的主要责任在厨房，一众女眷都在给她打下手，收拾猎物、洗菜、切菜等活都不需要她做，她就是总指挥，还有几个难度比较大的菜需要她掌勺。

严大海和穆易带着大家参观山谷。

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