第29页（第1页）

  男人说话一向一板一眼地颇为令人信服，泊乐抿了抿嘴，最后还是选择了相信男人的话，凑过去勉强地吃了一口。

  “好吃！”

  蓝汪汪的大眼睛闪着光，这一口鸡肉吃得小狼崽下颚都沾上了红油辣子，宋宁瞧见了抿嘴淡笑，自从有了小狼崽在，他就随身兜着几张帕子，掏出干净地手帕给他擦拭。

  小狼崽本能地往后退，却被宋宁一把按住了头。

  他抬起头来，看到宋宁柔和地目光跟轻柔的举止，瞬间愣住地任由对方摆布，等宋宁提醒地声音再次响起，他才恍然过来。

  奇怪，今天怎么感觉自己不太对劲。

  泊乐心里纳闷，可很快他的注意力便被眼前的这道钵钵鸡给吸引住了。

  在小狼崽吃的时候，宋宁并没有闲着，欣赏了下小狼崽的吃相后，他满足地起身去了灶台，今晚除了做钵钵鸡之外，他还要再准备一道菜。

  宋氏东坡肉。

  起这个名字纯粹是因为，里面的特配蜜酱是他自己调的，独此一家，绝无仅有。

  五花肉选的还是野猪肉，大半只可不是一下子就能消耗完的，除了两肢剔出来熬汤，五花肉部分切出一半食用，其余的他都用来做熏肉。

  熏肉跟腊肉不同，他已经慢火熬煨了三天左右，还没有到火候，等熏肉做出来了，煮一锅香喷喷的白米饭，配上薄薄的熏肉，再浇上一勺独门香菇辣酱，那味道一定级下饭。

  或者煮面条时，加上几片熏肉，再淋上几滴香油，撒上少许葱花，最后再加个煎蛋，啧啧啧，他开始嘴馋起来了。

  不过，现在嘛，还是来做东坡肉好啦。

  “你还要做什么吗？”

  小狼崽脆生生的声音从灶台前端响起，不知什么时候他已经吃完了一大盘钵钵鸡，跳到灶台上，选了个不热不冷的干净地方蹲坐下来，盯着宋宁手中的五花肉看。

  那五花肉他知道，今天早上就见宋宁磨刀霍霍地从一大块肉上给剔下来的，剔完后就被宋宁放入了个不起眼的土瓮里，现在被他重拿了出来。

  拿出来的五花肉跟早上看到的已经略有不同，白肉部分晶白剔透，红肉部分鲜红亮丽。

  宋宁拿起菜刀将肉块切成四个正方形大小，头也不抬地说道：“在做东坡肉，等下你就可以尝尝了。”

  架起一座铁锅，铁锅低下刷上一层油后，投放入葱段，姜块三奈跟八角等必备材料后，以肉皮为下的方式将五花肉平放到锅里。之后解封一坛黄酒倒入，直接没过肉块停止，再倒入少许老抽，跟特制的宋氏蜜酱。

  这个世界是没有冰糖的，宋宁勉为其难地用自己做的蔗糖代用，将所有材料都配好后，盖上锅盖，开始烧火。

  “这肉为啥叫东坡肉？”泊乐看得好奇，最后忍不住地问。

  “这个嘛……”宋宁微微眯起眼，想了一下才说，“传说有个叫苏东坡的人，有一天他打算做五花肉的时候现家里没有干净的水，就想着用手中的酒代替水看看，结果就做出了道闻名天下的美食来，这道美食后来就被人起名为东坡肉。”