第43章 突破（第1页）

“于是，我便金盆洗手了。”

“心沉静下来后，时常回忆以前师傅的教导，然后有了许多灵感。”

“直到前些日子，你病了，我很愧疚，后来吃了你做的那道菜，让我想起师伯以前说的一句话。”

李浩听得入神：什么话？

钱大爷喝了口茶，眼中回忆之色泛起：“我出师的那天晚上，他给我做了一道菜。”

“很好吃，尤其是其中的那一股特殊的味道。”

“我问他是不是什么特殊的食材，香料？”

“他摸了摸我的头，笑道，这就是手艺。”

“他说，我们手艺人，不管学的是什么，到了最后，就是用心而已。”

“这句话伴随了我一生，也让我有了现在的成就。”

李浩心中一动，看来钱大爷的成就比自己想象的高。

“直到吃了你菜，我才知道，师伯的话我没有悟透。”

“晚上我回忆了我这一生，足迹走遍了大江南北，看过千山万景，与许多师傅斗过，也见过了许多手艺人。。。”

“我才知道，用心，只是最单纯的心，想做的更好的心。”

“不为名，不为利，只为了想做好。”

“红案也好，白案也罢，做到最后，哪怕你精通各大菜系，都会桎梏于食材。”

“等你什么时候领悟了用心，就会现，食材根本就不是桎梏，自己的心才是。”

李浩感触很大，这不就是“突破”了吗？

打字道：融百艺为一家，宗师？

钱大爷摇头笑道：“宗师不敢当，融合的是感悟，是心。”

“你以后就知道了。”

李浩苦笑，想达到您这境界，还不知道要到什么时候。

钱大爷指着云中青道：“这其中有几样关键材料。”

“鱼皮粉，山间露，还有一种是花椒。”

李浩了然，后面生出那点火热应该就是花椒了。

这用材，真是天马行空，打破常规。

说了这么多，钱大爷明显感觉有点疲倦，说道：“用量什么的你也知道，该说的也说了，回去吧。”

李浩起身，躬身一拜，没有师徒之名，却有师徒之实。

这一番话，钱大爷估计还没有和徒弟说过。

这是授业之恩，当拜。

钱大爷笑了笑，摆摆手，起身回了卧室。

李浩和客厅的沈奶奶打了个招呼回家。