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第6章 卖肉给小福宝换麦乳精(第1页)

6奶奶这么做着实是被隔壁一家缠怕了。

一家子都是胡搅蛮缠的货,不用点东西打打,明天还不知道要怎么闹腾。

再说那么点猪肉,就当施舍给叫花子了!

6向问拎着肉出门儿,没多一会儿就空手回来了。

6奶奶把他撵进屋里头休息后,带着三个儿媳妇儿收拾起了猪肉。

猪肉足足二十斤,多是里脊和五花,还有几根大棒骨,这么多一家子就是敞开了肚皮吃,一天也吃不完。

几个女人分工,院儿里两个炉子同时用,烧水烧锅洗肉切肉,忙得热火朝天。

肚里有油水,干活都有劲不说,这日子也总算是透出点光亮来了。

苏桂兰是老6家继6奶奶之外第二把做饭的好手,她把基本上都是肥肉的五花切出一半炼猪油,剩下的一半放下存好,明天准备做一顿新鲜的红烧肉。

现在不像后世谈肥色变,肥肉在餐桌上反而比瘦肉更受欢迎。

尤其是庄稼人,他们整日吃地瓜土豆苞米都吃到胃里泛酸,这样的五花切片煮一煮,出锅了再沾点酱油,对他们来说是十分难能可贵的美味。

要不是现在仲夏,这么多肉不及时处理会变臭,苏桂兰才不会炼什么劳什子猪油。

炼完猪油,苏桂兰把剩下的油渣小心翼翼地装在玻璃罐里封上口,计划着等没肉的时候再拿出来,下个面条或者夹进馍馍吃。

另一边炉子上,6奶奶捞出了焯过水的大棒骨,夏秋莲边烧锅边给她打下手,把锅里剩下的水朝菜地里一泼,又从缸里舀出几瓢水,继续放进锅里。

待小火煮沸,往锅里放上姜片、葱段和八角,再放上焯过水的大棒骨,煨一个晚上,赶明儿天一亮就是一锅喷香的骨头高汤,喝上一口,一整天都神清气爽。

6家小院儿里没一会儿就四处飘香,孩子们闻到肉味都馋得睡不着觉,更别提干了一天活,晚上又没吃上饭的几个大男人。

6奶奶和大儿媳一合计,不如晚上就用辣椒炒上一顿里脊肉,让他们解解馋。

至于剩下的肉,以后再说吧!

一听大晚上还有肉吃,伍立英原地几个蹦子蹦地娃们都高!

她不用6奶奶支使就头一个就冲到地里摘几个青辣子,望着夏夜漫天繁星,伍立英擦了擦头上的汗,嘿嘿地笑了起来。

今天一天连着三顿都是肉和蛋,她活了快三十年,是做梦都没梦到过这样好的日子啊!

她现下打心底里头觉得,兴许福宝真是个福星,不然怎么她一生下来,他们的生活,就一下变得这样好了?

不光她这么想,6家人也是这么想的。

家里十几口都吃上了肉,小福宝没有长牙,就只能闻闻肉味儿,连汤都不敢让她尝,可把他们心疼坏了!

吃过晚饭,老6家媳妇儿都哄孩子睡觉去了,6奶奶也去看她的宝贝蛋福宝,只有兄弟仨在院子里纳凉。

兄弟三人商量着到县城里的国营农场去,给他们家小福宝买上一罐麦乳精。

娃的爹不在,他们这些做伯伯的更要把娃照顾好,这样等弟弟回来了,他们面上也有光。

可这买麦乳精的钱成了大难题!

6家孩子多,挣工分的多是兄弟三,他们一天就是累死,也顶多能挣一块钱。

一年到头下来,勉强够吃喝,不倒欠生产队的都不错了。

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